2024年广州国际美食节开幕 海朵等国际美食品牌惊艳亮相

11月1日，2024年广州国际美食节在番禺长隆万博商务区万博中心盛大开幕。

这是广州响应商务部在北京、上海、广州、天津、重庆等5个国际消费中心城市举办的美食主题活动。本届美食节以“食尚羊城 味荟天下”为主题，主打“美食+文化+时尚”融合，通过汇聚四海美食精华，彰显广府文化魅力。

据悉，本届美食节将持续举办10天，主会场设置超100个美食展位，广大市民游客既可品尝知名粤菜餐厅，还可体验日韩、泰国、美洲国家等国际美食。同时，还能欣赏精彩纷呈的文艺演出和趣味巡游，现场免费领取一系列真金白银的消费券。

（美食节现场）

本次美食节将精心为全球客商以及广大市民奉上一场城市美食盛宴。

主会场划分为国际美食、粤菜之光、特色手信等12个展区，餐饮品牌阵容强大，既有广州酒家、半岛御珍轩等知名粤菜餐厅，又有海朵、拉丁餐厅、芬兰食品等国际美食，也有九毛九、客语等重点连锁品牌，还有沙湾奶牛皇后、庄臣美食坊等广府特色小吃，传统美食与创新佳肴交相辉映，湾区特色和异国风味相得益彰。

（番禺区委黄书记参观海朵展台）

特别值得一提的是，作为此次参与国际美食节的海朵，是一家特色鲜明的海鲜艺术餐厅，其餐厅内部展览了丰富的雕塑与珍贵藏画。

（海朵艺术餐厅陈列）

餐厅的创始人陈朗，不仅在美术领域深造多年，还在商界取得了显著成就，甚至成功将自家公司推向上市。然而，始终保持着一颗热爱美食的“吃货”之心的他，最终决定回归本真，于2020年创办了海朵。

（海朵艺术餐厅创始人 陈朗先生）

餐厅的名字“海朵”灵感来源于被誉为“海洋的耳朵”的硇洲岛九孔鲍鱼，这种古代皇家贡品在海鲜中地位尊贵。而餐厅的法文名直译为“那些鱼儿”，恰好凸显了海朵以深海海鲜为主打的特色。

据陈朗介绍，海朵的食材大多源自中国著名的火山岛——湛江硇洲岛。作为地道的湛江人，陈朗一直怀揣着推广湛江美食的梦想，他深感湛江菜的价值被低估，外界对其了解甚少。因此，他巧妙地将法国餐饮文化与硇洲岛丰富的海鲜资源相结合，为食客们带来了一系列别具一格的中法融合菜品。

（海朵经典三重奏）

（海朵M9惠灵顿龙虾塔塔）

在海朵，食客们不仅能享受到美味佳肴，还能与艺术进行一场深度的对话。作为广州率先将艺术展览与餐饮融合的餐厅之一，海朵店内陈列着众多价值连城的艺术品，部分艺术品甚至高达八位数，且每两个月更换一次展览主题。

（海朵艺术餐厅）

此外，海朵还倡导高品质的生活服务，每一道菜的呈现、上菜过程都充满了精致与细腻，员工们还会耐心地为食客讲解食材来源及大厨的创意。

“我们希望食客能在如美术馆般优雅的环境中享受美食，从而获得心灵与味蕾的双重愉悦。”陈朗表示，艺术与美食相得益彰，共同营造出一个既满足口腹之欲，又触动心灵的用餐空间。在这里，让人在品味美食的同时，也能感受到生活的艺术之美。