百年老字号鹰金钱亮相良之隆食材电商节 以“鲜”机赋能餐饮新食代

3月28日至31日，闪耀115年的中华老字号企业广州鹰金钱食品集团有限公司（以下简称“鹰金钱”）将携全新产品矩阵亮相武汉良之隆·2026第十四届中国食材电商节。作为“广货”体系的重要组成部分，鹰金钱将向行业展示其在冷链领域及品牌升级方面的双重突破，为餐饮供应链注入“鲜”活力。

深耕冷链赛道，破解后厨效率密码

本次展会，鹰金钱重点呈现加速布局的冷链产品矩阵，直击餐饮终端“降本提效”痛点。针对后厨备餐繁琐难题，公司推出免浆黑鱼片、牛肉片、牛排等冷链产品，依托先进速冻锁鲜技术，实现“开袋即用、免洗免腌”，大幅缩短出餐时间。从传统罐头到冷链食品，自2026年起，鹰金钱在巩固传统罐头业务优势的基础上，持续完善冷链产品线，通过技术创新提升食材品质，为餐饮客户提供更便捷、高效的备餐解决方案。

“连接+焕新”双引擎，激活老字号新动能

鹰金钱参展将借势良之隆行业盛会的聚合效应，与上下游伙伴共探趋势、拓展合作版图；又以新品破圈，打破消费者对老字号的固有认知。现场首发的酱板鸭、黄甜糯玉米等全新风味产品，融合地域特色与年轻化需求，既丰富产品线，更彰显品牌紧跟市场、持续创新的决心。“我们不仅要做百年品牌，更要成为餐饮人随时信赖的‘美食好伙伴’。”鹰金钱负责人表示。

双轨驱动“广货”行天下，擦亮国企金字招牌

作为广州国企的一份子，鹰金钱以“产品因地制宜+渠道全域覆盖”双轨策略深耕市场。国内方面，从山姆会员店、全国商超到直播电商，实现全场景触达；国际方面，依托罐头出口优势，针对欧美市场研发金枪鱼、吞拿鱼等本土化产品，并联动海外美食博主传播中国饮食文化，让“中国味”适配“国际胃”，持续巩固全球竞争壁垒。

从百年罐头品牌到冷链领域新贵，从“广货”到“国际名品”，鹰金钱正以创新姿态重新定义老字号的价值内涵。此次良之隆展会之行，既是对其产品与品牌实力的集中检阅，更是其衔接全国市场的重要举措