两岸大健康产业加快融合发展 仙山樟芝落户广州

3月23日，随着广东仙山樟芝有限公司开业落户广州番禺，标志着台湾牛樟芝在国内的产业标准化及经济规模化又上一个新台阶，对进一步加快两岸大健康产业融合发展，从而带动大湾区建设起到了积极的示范作用。

台湾森林中的红宝石 多重功能被证实

台湾牛樟芝又名牛樟菇，属于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌属、多年生蕈菌类，是1990年才被生化界发表的新种。其生长区域为台湾山区海拔450-2000米山林间，只生长在台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁，或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面。因其能促进癌细胞凋亡、增强肝机能、降血脂等作用，且数目稀少采集不易，素有“台湾森林中的红宝石”之称。

研究认为，牛樟芝有许多生理活性成分，如多糖体、三萜类化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白质（含免疫蛋白）、维生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纤维素、血压稳定物质等。特别是牛樟芝以三萜类化合物为较高，达200种以上，是其他菇菌无法相比的，200多种三萜类化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。因此，具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、提升机体免疫力之效；故对糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等有独特功能。

市场需求大 前景广阔

记者从主办方了解到，目前牛樟芝市场需求量非常大，但野生牛樟芝生产缓慢，近几年又过度大量采集，导致牛樟芝价格也日渐水涨船高，近年来，台湾真菌学家始终致力于如何完成“牛樟芝”的人工培育，尤其在液态培养、固态培养、段木培养、野生菌木复育等主要技术方面取得了重大进展，为牛樟芝的产业发展开辟了新的途径，也使得该行业绽放出无限的前景。仙山樟芝落户广州后将以植林种树、成品开发、药品研究、生产制造、产品销售一条龙为企业发展目标。整合台湾牛樟芝多年来的复育经验，以广东为基础，以点代面，全面开发牛樟芝产品，共创健康中国。